{"id":12371,"date":"2019-05-21T08:11:11","date_gmt":"2019-05-21T11:11:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=12371"},"modified":"2019-05-21T08:11:20","modified_gmt":"2019-05-21T11:11:20","slug":"la-novillada-pampeana-llego-a-chicago-dijo-ulises-forte","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=12371","title":{"rendered":"\u00abLa novillada pampeana lleg\u00f3 a Chicago\u00bb, dijo Ulises Forte"},"content":{"rendered":"\n

El\nPresidente del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA),\nUlises Forte, visit\u00f3 una carnicer\u00eda de que vende carne argentina en la llamada\n\u201cciudad del viento\u201d, una de las m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Estados Unidos. El due\u00f1o,\nun argentino emigrado a fines de la d\u00e9cada del \u201970 tambi\u00e9n posee tres\nrestaurantes y un bar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco de la participaci\u00f3n del IPCVA en la National\nRestaurant Association Show que se lleva a cabo en Chicago, las autoridades del\nIPCVA fueron invitadas a visitar la carnicer\u00eda de Sergio Di Sapio, un local que\nhasta hace algunos meses vend\u00eda \u201ccortes argentinos\u201d pero de carne\nestadounidense, dado que el mercado estaba cerrado.<\/p>\n\n\n\n

Ahora, tras la reapertura, Di Sapio fue uno de los primeros\nen importar carne argentina y coment\u00f3 con entusiasmo que ese primer embarque se\nvendi\u00f3 en s\u00f3lo cuatro d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara\nm\u00ed es un doble orgullo estar viendo esto\u201d<\/strong>,\ncoment\u00f3 Forte, \u201cporque despu\u00e9s de mucho\ntrabajo logramos que la carne volviera a ingresar a este mercado, uno de los\nm\u00e1s importantes del mundo, y porque en este caso vino de mi provincia, La\nPampa\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La carnicer\u00eda -\u201cEl Mercado Food  Mart\u201d-, en donde tambi\u00e9n se elaboran chorizos\ny morcillas a nuestro estilo, se complementa con la venta de empanadas y otros\nproductos argentinos, como yerba mate, vinos y hasta camisetas de f\u00fatbol. <\/p>\n\n\n\n

Di Sapio, hijo de un ex operario del frigor\u00edfico Swift que\nemigr\u00f3 despu\u00e9s del golpe de Estado de 1976 y comenz\u00f3 junto a un cubano con el\nemprendimiento, tambi\u00e9n puso en marcha tres restaurantes (\u201cTango Sur\u201d,\n\u201cFolklore\u201d, \u201cBodega Sur\u201d) y un bar (\u201c\u00d1\u201d). \u201cA\nla carne argentina le va a ir muy bien en este mercado porque a los\nnorteamericanos les gusta mucho todo lo argentino. Y la carne es muy buena\u201d, <\/strong>asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo no va a ser buena si es la novillada de La Pampa que lleg\u00f3 a Chicago\u201d, <\/strong>concluy\u00f3 Forte cerrando la recorrida.<\/p>\n\n\n\n

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