{"id":12536,"date":"2019-05-27T11:07:56","date_gmt":"2019-05-27T14:07:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=12536"},"modified":"2019-05-27T11:07:56","modified_gmt":"2019-05-27T14:07:56","slug":"cierre-de-la-semana-de-la-miel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=12536","title":{"rendered":"Cierre de la \u201cSemana de la miel\u201d"},"content":{"rendered":"\n

El recambio generacional en los apicultores pampeanos ya es una realidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde la Direcci\u00f3n General de Planificaci\u00f3n Productiva, dependiente del Ministerio de la Producci\u00f3n, consideraron un \u00e9xito el desarrollo en la Provincia de la campa\u00f1a federal identificada como \u201cSemana de la Miel\u201d, que culmin\u00f3 este fin de semana. \u201cEl balance es muy positivo, nos sorprende a\u00f1o tras a\u00f1o como llega el mensaje a los consumidores y la cantidad de colegios que visitan nuestro Parque Ap\u00edcola\u201d se\u00f1al\u00f3 la directora del \u00e1rea, Mar\u00eda Bel\u00e9n Paesani.<\/p>\n\n\n\n

La mencionada campa\u00f1a es una de las tantas acciones que se realizan en La Pampa en el marco del Plan Ap\u00edcola Provincial y de las pol\u00edticas de Gobierno provincial implementadas a trav\u00e9s del Ministerio de la Producci\u00f3n, encabezado por Ricardo Moralejo. Con esta iniciativa, adem\u00e1s, se pretende inculcar en las nuevas generaciones la actividad de la apicultura como emprendimiento productivo, objetivo que tambi\u00e9n se complementa con los cursos de iniciaci\u00f3n ap\u00edcola que se realizan anualmente en las instalaciones del Parque Ap\u00edcola de General Pico, donde tiene su sede la Cooperativa Ap\u00edcola Patagonia, presidida por Alberto Marchesi.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando comenzamos con los cursos (de iniciaci\u00f3n) junto a Guillermo Sayt lo hicimos como un complemento m\u00e1s de nuestras actividades como apicultores, era hacer algo m\u00e1s por el que demostraba inter\u00e9s de incursionar en la apicultura. Era muy b\u00e1sico, nos junt\u00e1bamos los fines de semana, despu\u00e9s la Facultad de Veterinarias lanz\u00f3 una serie de cursos cortos y desde el a\u00f1o pasado lo tomamos como propio desde la Cooperativa dando pie a lo que llamamos ahora los Cursos de Iniciaci\u00f3n, con varias jornadas y el soporte del Ministerio de la Producci\u00f3n\u201d cont\u00f3 Marchesi respecto a los inicios de las instrucciones.<\/p>\n\n\n\n

La intenci\u00f3n, de acuerdo a lo proyectado, \u201ces darle continuidad todos los a\u00f1os, y este 2019 los dictaremos en agosto para finalizar en octubre, previo a la cosecha. El a\u00f1o pasado se arm\u00f3 un grupo de novatos al cual le dimos todo el apoyo de la cooperativa, pusimos la infraestructura y nuestra experiencia a disposici\u00f3n para que se reunieran todos los viernes. Ya con los grupos conformados la idea es presentarlos ante el INTA y al Gobierno de La Pampa, queremos reunirlos porque entendemos que en la fortaleza del grupo estar\u00e1n los resultados positivos a futuro\u201d sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

Muchos de los asistentes a los cursos avanzaron con incursiones en prop\u00f3leo y adquirieron las primeras mallas, otros en la elaboraci\u00f3n de barras de cereales en base a miel, demostrando un inter\u00e9s de agregarle valor a la actividad primaria de la apicultura. \u201cLa mayor\u00eda tiene una actividad paralela, pero todos apuntan a tener sus colmenas y nosotros desde la Cooperativa le permitimos, sin costo, que utilicen la sala de extracci\u00f3n porque reci\u00e9n se est\u00e1n iniciando\u201d, agreg\u00f3 sobre la forma en que las nuevas generaciones de apicultores comienza a involucrarse en una actividad que puede ser redituable si se toma con seriedad.<\/p>\n\n\n\n

Una cuesti\u00f3n no menor para la instrucci\u00f3n es poner de relieve la importancia que tienen las abejas como polinizadores para la generaci\u00f3n de alimentos sanos y para el ambiente. \u201cNosotros empezamos de la misma manera, quiz\u00e1s con menos recursos, pero en esto tiene mucho que ver la solidaridad entre apicultores, y queremos trasladarles a ellos nuestras experiencias porque estamos convencidos de que eso les va a servir\u201d, sostiene Marchesi. El veterano apicultor consider\u00f3 un acierto del Gobierno la promoci\u00f3n del consumo de la miel a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n en ferias y exposiciones locales, regionales y nacionales. \u201cToda promoci\u00f3n sirve, porque entre todos pretendemos fomentar el consumo de miel entre los consumidores y hacer que este alimento forme parte de las compras habituales de la familia. La Expo PyMEs fue un ejemplo reciente, nosotros hicimos un institucional y todos los que envasan en la provincia pudieron mostrar sus producciones. Y la Semana de la Miel es un caso m\u00e1s de ejemplo de buena promoci\u00f3n, porque casi mil chicos pasaron por el Parque Ap\u00edcola conociendo lo que aqu\u00ed hacemos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos chicos se llevaron muestras de miel, observaron el proceso, miraron con microscopios la manera en que la abeja trabaja para sacar el polen. Les entregamos instructivos, hicieron trabajos en el aula, la idea es que desde chicos conozcan y transmitan en su casa -entre otras cuestiones- que la miel es un alimento natural, sin conservantes, que contiene antioxidantes, vitaminas y minerales y que es fuente de energ\u00eda r\u00e1pidamente disponibles por su composici\u00f3n de az\u00facares\u201d, continu\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En otra definici\u00f3n sobre la tem\u00e1tica, Paesani abog\u00f3 por no observar la miel \u201ccomo un alimento que lo incorporamos solo para endulzar un t\u00e9 en invierno sino que se puede utilizar en diversas preparaciones como la elaboraci\u00f3n de panificados, postres, barras de cereal, salsas y aderezos, bebidas como la cerveza e hidromiel y en cosm\u00e9tica natural\u201d. Desde el Gobierno de la Provincia se considera la actividad ap\u00edcola como muy importante, en especial por quienes quieren iniciar un emprendimiento productivo, por toda la potencialidad que tiene el sector.<\/p>\n\n\n\n

Es la cuarta participaci\u00f3n de La Pampa en la campa\u00f1a federal, donde se trabaja para incentivar al consumidor para que conozca las bondades de la miel e incorpore este alimento en sus compras cotidianas. \u201cLa provincia se posiciona en los primeros lugares de participaci\u00f3n en el mercado de exportaci\u00f3n de miel con el 11%. La apicultura es una actividad importante porque el entramado productivo ap\u00edcola moviliza durante el a\u00f1o, y principalmente en primavera y hasta el oto\u00f1o, a los apicultores y sus familias, generando empleo genuino en diversos emprendimientos\u201d, destac\u00f3 recientemente el ministro Moralejo en referencia al sector.<\/p>\n\n\n\n

La actividad ap\u00edcola pampeana contiene a alrededor de 300 apicultores, con unas 180.000 colmenas y una producci\u00f3n de alrededor de 4.000 toneladas. \u201cEsa producci\u00f3n permiti\u00f3 que el a\u00f1o pasado ingresen al tesoro provincial unos 240 millones de pesos, de ah\u00ed la importancia de la constante promoci\u00f3n de la actividad ap\u00edcola provincial\u201d, afirm\u00f3 el ministro.<\/p>\n

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