Se desarroll\u00f3 la jornada t\u00e9cnica y demostrativa en la UDEP de la Facultad de Ciencias Veterinarias en General Pico, organizada por la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda del Ministerio de la Producci\u00f3n y la Facultad de Ciencias Veterinarias. <\/p>\n\n\n\n
El temario incluy\u00f3 temas como manejo nutricional, a cargo del Gabriel Genero; an\u00e1lisis y c\u00e1lculo econ\u00f3mico de la relaci\u00f3n, dictada por Ricardo Guti\u00e9rrez; e infraestructura b\u00e1sica para un buen manejo de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda, Ricardo Sebasti\u00e1n Baraldi, form\u00f3 parte de la organizaci\u00f3n del evento destacando que la idea es trabajar sobre el concepto b\u00e1sico de producir lo que el mercado demande, teniendo en cuenta de que la provincia de La Pampa aparece como productora importante, hist\u00f3rica, de bovinos pesados.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario se\u00f1al\u00f3 que la jornada se desarroll\u00f3 en el marco del Plan Provincial de Activaci\u00f3n Ganadera, herramienta que se encuentra incluida dentro de las pol\u00edticas y estrategias delineadas en el Ministerio a cargo de Ricardo Moralejo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSon temarios amplios, en este caso puntual la idea es instruir sobre costos al utilizar este tipo de herramienta en el campo. Estos debates surgen del contacto permanente que tenemos con los productores en los distintos lugares que nos tocan recorrer, tratamos de que se tornen en herramientas de sencilla aplicaci\u00f3n. La idea es que ellos entiendan la importancia de lo que es un encierre a corral, que puedan evaluar sus propios n\u00fameros para ver si son rentables o no en la producci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Baraldi.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario reconoci\u00f3 que a\u00fan en \u00e9pocas de alto valor en el precio del ma\u00edz, como la actual, \u201cser m\u00e1s eficientes nos permite confirmar que no es una mala inversi\u00f3n. Son charlas anuales, con denominadores comunes, donde todo pasa por buscar eficiencia en el manejo de los rodeos a trav\u00e9s de distintas alternativas\u00bb, se\u00f1al\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
\u00abEstos encuentros los vamos a seguir repitiendo, porque si bien son maniobras o trabajos que el productor conoce casi de memoria, siempre son buenos los nuevos aportes desde el conocimiento. Hoy hay que empezar a mirar un poco a la ganader\u00eda con este tipo de herramientas en busca de eficiencia. Sabemos que como est\u00e1n los costos y los mercados no podemos alimentar mal o producir menos cantidad de kilos, porque no es ventajoso para ninguno\u201d, afirm\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n
Lo que se trata con estas charlas, suscribi\u00f3 Baraldi, es \u201cseguir apalancando y afianzando conocimientos que los productores ya tienen, pero tambi\u00e9n estar mostr\u00e1ndoles una realidad con los valores reales y siempre tratando de llegar con las herramientas propuestas por Ricardo Moralejo, en cuanto a su trabajo cuando \u00e9l habla de mayor eficiencia, mayor sanidad, mayores costos, y seguir planteando el slogan ministerial de `vender es crecer\u00b4. Hoy, para que la ganader\u00eda sea rentable, tenemos que ser el cien por ciento eficientes\u201d, expuso.<\/p>\n\n\n\n
Para el funcionario la repetici\u00f3n de este tipo de encuentros que ponen cara a cara a los productores con especialistas en cada segmento de la producci\u00f3n, \u201cno se acaban con el relato o la instrucci\u00f3n misma, por m\u00e1s que las tem\u00e1ticas sigan siendo las mismas, vemos que los productores se sienten a gusto y acompa\u00f1ados, porque vienen a cada encuentro y siempre tratamos de que nuestros disertantes tomen el ida y vuelta, que no se trate de una capacitaci\u00f3n con un solo interlocutor, sino con la mayor participaci\u00f3n posible\u201d.<\/p>\n