{"id":14800,"date":"2019-08-29T11:16:34","date_gmt":"2019-08-29T14:16:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=14800"},"modified":"2019-08-29T11:16:36","modified_gmt":"2019-08-29T14:16:36","slug":"personal-municipal-se-capacito-en-buenas-practicas-de-manufactura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=14800","title":{"rendered":"Personal municipal se capacit\u00f3 en Buenas pr\u00e1cticas de manufactura"},"content":{"rendered":"\n

La Municipalidad de General Pico, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Humano y Social, llev\u00f3 a cabo en las instalaciones de MEDANO una destacada y concurrida capacitaci\u00f3n denominada Buenas pr\u00e1cticas de manufactura, destinada en esta oportunidad a personal que manipula alimentos en dependencias municipales y del hospital Gobernador Centeno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta actividad, que adem\u00e1s estuvo coordinada por las direcciones de Familia y de Econom\u00eda Social y Empleo, concluy\u00f3 en la tarde de ayer cuando se efectu\u00f3 la entrega de certificados en la que particip\u00f3 el secretario municipal Daniel L\u00f3pez y la directora N\u00e9lida Rold\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Dicha jornada estuvo orientada a todo el personal que manipula alimentos en los Centros de Atenci\u00f3n y en los Centros de Desarrollo Infantil, como tambi\u00e9n as\u00ed al personal del Establecimiento Asistencial Gobernador Centeno. Fueron las licenciadas Silvina Oddone y Antonella Ginart quienes estuvieron a cargo del dictado de este curso, de la planificaci\u00f3n y la gesti\u00f3n operativa del mismo.<\/p>\n\n\n\n

Es importante mencionar que esta actividad se desarroll\u00f3 en el marco del programa Municipios y Comunidades Saludables, con el prop\u00f3sito de que quienes tengan a su cargo la elaboraci\u00f3n o manipulaci\u00f3n de alimentos, puedan adquirir y reforzar los conocimientos que ya tienen en materia de higiene y seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Es de suma importancia el concepto de buenas pr\u00e1cticas de manufactura y la importancia para poder obtener alimentos seguros y de calidad.<\/p>\n\n\n\n

El secretario de Desarrollo Humano y Social, Daniel L\u00f3pez, realiz\u00f3 un balance de esta actividad indicando que \u201cagradec\u00ed a todos y a todas por el inter\u00e9s que demostraron al asistir a esta capacitaci\u00f3n, disponiendo de su tiempo. Adem\u00e1s de reconocer la importancia de poder adquirir o reforzar conocimientos en todo lo que est\u00e1 vinculado a seguridad alimentaria\u201d, estableci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cReconoc\u00ed al personal municipal, tanto en los comedores municipales como del Hogar de Mujeres y Centros de Desarrollo Infantil, entre otros lugares, que brindan servicios de estas caracter\u00edsticas con el objeto de seguir trabajando en el marco del programa Municipios y Comunidades Saludables, relacionadas a la calidad de los alimentos que se brindan, conjuntamente con el servicio en general, formando y capacitando a los empleados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Daniel coment\u00f3 y adelant\u00f3 una propuesta a futuro, tambi\u00e9n relacionada con \u00e9sta tem\u00e1tica para continuar trabajando en la misma. \u201cOtra propuesta que tenemos planificada y que vamos a llevar adelante es poder implementar una jornada similar, pero m\u00e1s intensiva y destinada al sector privado, es decir, dirigido a casas de comidas, restaurantes, confiter\u00edas, hoteles, pubs de la ciudad, food trucks, y en general al rubro para a partir de all\u00ed brindarles charlas sobre pr\u00e1cticas de manufacturas y mejoras en calidad de los servicios y en la elaboraci\u00f3n de los alimentos\u201d, finaliz\u00f3 L\u00f3pez.<\/p>\n

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