{"id":21555,"date":"2020-06-19T00:44:56","date_gmt":"2020-06-19T03:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=21555"},"modified":"2020-06-18T20:05:39","modified_gmt":"2020-06-18T23:05:39","slug":"la-produccion-de-carne-vacuna-sera-estable-y-el-comercio-internacional-se-vera-afectado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.rtvnoticias.com.ar\/?p=21555","title":{"rendered":"La producci\u00f3n de carne vacuna ser\u00e1 estable y el comercio internacional se ver\u00e1 afectado"},"content":{"rendered":"\n

La producci\u00f3n mundial de carne vacuna se mantendr\u00e1 estable aunque el comercio internacional se ver\u00e1 afectado. Los \u00fanicos pa\u00edses que crecer\u00e1n en importaciones ser\u00e1n China y Jap\u00f3n, aunque menos de lo que se estimaba en 2019. S\u00f3lo tres pa\u00edses aumentar\u00edan sus ventas externas: Canad\u00e1, Brasil y M\u00e9xico. El informe fue elaborado por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo al Departamento de\nAgricultura de los Estados Unidos (USDA), la producci\u00f3n mundial de carne vacuna\nse mantendr\u00eda pr\u00e1cticamente sin cambios durante el a\u00f1o 2020. <\/p>\n\n\n\n

Dentro del \u201ctop ten\u201d de productores de carne,\u00a0 las proyecciones del USDA estiman una fuerte ca\u00edda de Australia (del orden del 14%) que ser\u00e1 amortiguada por leves incrementos en la producci\u00f3n en Brasil, China, M\u00e9xico y Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia del brote del COVID 19, los flujos internacionales de carnes fueron seriamente afectados. En la mayor\u00eda de los pa\u00edses la demanda por consumo de carnes, entre ellas la carne vacuna, ha mostrado una tendencia decreciente por las restricciones a la circulaci\u00f3n de las personas y ca\u00edda del consumo fuera del hogar, cierres en el sector HORECA (hoteler\u00eda, restaurantes, servicios de comida), interrupciones en los fletes internaciones, bloqueos en puertos y aeropuertos, etc.<\/p>\n\n\n\n

En su informe de abril 2020, el USDA corrigi\u00f3 a la baja sus proyecciones para el comercio internacional de carne vacuna. En enero 2020 el USDA estimaba un crecimiento del 10% en las importaciones de carne de los principales mercados, impulsadas principalmente por China (+33 %).Sin embargo, en su informe de abril, el USDA proyect\u00f3 una desaceleraci\u00f3n, ubicando las importaciones de los principales 10 compradores de carne por debajo de sus compras de 2019, mostrando una baja de casi el 1%.<\/p>\n\n\n\n

En esta nueva proyecci\u00f3n, s\u00f3lo China y Jap\u00f3n mantendr\u00edan una tasa de crecimiento positiva, aunque significativamente menor a la proyectada previo COVID 19. En el caso de China se estima que \u00a0el crecimiento de las importaciones en 2020 ser\u00eda del \u00a015% (menos de la mitad del crecimiento esperado en las primeras proyecciones) lo cual representa una reducci\u00f3n de casi 500.000 toneladas respecto de las proyecciones previas a la pandemia.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de China, Jap\u00f3n mantendr\u00eda una tasa de crecimiento positiva de sus importaciones de carne vacuna del\u00a0 2%, en tanto que el resto de los principales importadores del mundo reducir\u00edan sus compras de carne desde terceros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Desde el lado de la\nexportaci\u00f3n de carne, las proyecciones de crecimiento tambi\u00e9n fueron corregidas\na la baja por el USDA. En tanto en sus proyecciones del mes de enero el USDA\nestimaba un crecimiento de las exportaciones de carne vacuna (considerando los 10\nprimeros exportadores mundiales) de casi el 7 %, las proyecciones posteriores\npresentan las exportaciones de este a\u00f1o por debajo de las correspondientes al\n2019, con una ca\u00edda del 2%.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a esta nueva\nestimaci\u00f3n del USDA, s\u00f3lo 3 pa\u00edses mantendr\u00edan tasas de crecimiento en sus\nexportaciones durante 2020: Canad\u00e1 (12%), Brasil (8%), M\u00e9xico (2%), en tanto\nque todos los dem\u00e1s pa\u00edses exportadores alcanzar\u00edan niveles de exportaci\u00f3n por\ndebajo del a\u00f1o 2019, siendo las ca\u00eddas de decrecimiento m\u00e1s marcadas: Australia\n(-19,5%), Argentina (-11,5%), Nueva Zelanda (-2%) y Uruguay (-1,5%).<\/p>\n

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