Con el fin de evaluar la posibilidad de habilitar la planta l\u00e1ctea para exportaci\u00f3n de muzzarella, se reunieron representantes del Ministerio de la Producci\u00f3n, de SENASA sede regional La Pampa-San Luis y del Consorcio L\u00e1cteo Industrias Pampeanas.<\/p>\n\n\n\n
Sobre el encuentro, la directora General de Desarrollo Agroalimentario, Bel\u00e9n Paesani, coment\u00f3 que el mismo se gest\u00f3 a pedido del Consorcio L\u00e1cteo para evaluar esta posibilidad, \u201cpensando en la pr\u00f3xima temporada y en el diferencial econ\u00f3mico que generan estos productos exportables\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTanto donde se realiza el proceso final de elaboraci\u00f3n de muzarella, como las plantas proveedoras de materia prima deben estar habilitadas por SENASA para exportaci\u00f3n a los pa\u00edses de destino\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la funcionaria.
En ese marco sostuvo que \u201canalizando la infraestructura presente, la forma de trabajo y las normas de inocuidad que tienen implementadas, desde SENASA lo creen totalmente posible\u201d, continu\u00f3 Paesani, quien dej\u00f3 en claro tambi\u00e9n que hay que pensar al SENASA no solo como un organismo de control sino tambi\u00e9n como de asistencia t\u00e9cnica \u201cque puede ayudar a cumplir este objetivo de exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La directora sum\u00f3 el acompa\u00f1amiento desde el Ministerio de la Producci\u00f3n, \u201ctanto a las PyMEs l\u00e1cteas, es decir a las que conforman el Consorcio, como a las plantas proveedoras, no solo en este proceso en particular sino tambi\u00e9n en cuanto a la \u00a0asistencia t\u00e9cnica, como en las distintas herramientas que posee el Ministerio para lograr este fin\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que \u201cjustamente es pol\u00edtica de este organismo provincial trabajar para generar mayor valor agregado en la Provincia, y en este caso concreto que se procese mayor cantidad de litros de leche en La Pampa\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dicho Consorcio L\u00e1cteo (CInLaP) tiene sede en la localidad de Alpachiri y est\u00e1 conformado por diversas PyMES y municipios pampeanos.
Participaron de la reuni\u00f3n, Guillermo Torres, presidente del Consorcio L\u00e1cteo; Luis Carn\u00e9, director Regional de SENASA La Pampa-San Luis; Romina J\u00e1uregui, coordinadora de Inocuidad de SENASA y Nicolas Tobal, subdirector de Cadenas Agroalimentarias.
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