Cada 1 de agosto, D\u00eda de la Pachamama, es tradici\u00f3n en Argentina beber ca\u00f1a con ruda, bajo la creencia de que con este ritual se atraen la salud y la suerte y se alejan la envidia y los maleficios. En estos tiempos de pandemia por el coronavirus, quiz\u00e1s un trago de este brebaje no viene nada mal.<\/p>\n\n\n\n
El ritual que acompa\u00f1a esta celebraci\u00f3n es beber en ayunas siete o tres sorbos. Hoy les recordamos como naci\u00f3 y en que lugar, adem\u00e1s de conocer que no siempre se hizo con ruda.<\/p>\n\n\n\n
La tradici\u00f3n nace de los pueblos guaran\u00edes, en Corrientes y Misiones, quienes durante el invierno consum\u00edan esta bebida para prevenir enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Estos pueblos reconoc\u00edan en la ruda m\u00faltiples propiedades medicinales contra par\u00e1sitos y malestares gastrointestinales, adem\u00e1s de su uso para calmar el ardor y la irritaci\u00f3n de picaduras de bichos y alima\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n
La tradici\u00f3n nace porque en agosto se produc\u00edan grandes lluvias que, sumadas al fr\u00edo del invierno, causaban muchas muertes en la poblaci\u00f3n y en el ganado.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, el brebaje original no era con ruda, sino que se utilizaban licores fabricados con cha\u00f1ar, patay, tunas o algarroba, a los que se les agregaba la contrayerba o hierbas medicinales.<\/p>\n\n\n\n
Con la llegada de los europeos, los componentes fueron mutando hasta conformar la receta actual.<\/p>\n\n\n\n
La costumbre dicta que hay que tomarlo el 1 de agosto. Sin embargo, aquellos que se olviden o no alcancen a hacerlo, tienen la oportunidad de hacerlo hasta el 15 de ese mes.<\/p>\n\n\n\n
Mi abuela dec\u00eda, creer o reventar, y en estos tiempos de coronavirus, no viene nada mal cumplir con la tradici\u00f3n. <\/p>\n