El comisionado de la localidad, Carlos Ferrero, se refiri\u00f3 a este corte, primer vino del norte de La Pampa: \u201cHicimos la segunda verificaci\u00f3n desde que iniciamos este proyecto en 2016, con muy buena aceptaci\u00f3n del vino el a\u00f1o pasado y este a\u00f1o sigue con mucha demanda. Este vino fue elaborado por Ricardo Juan, en la Bodega Quietud, donde salieron casi 500 botellas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s se est\u00e1 elaborando en la localidad, es un vino frutado, joven, de buen color, que fue presentado hace poco en la Pampa Wine, en Santa Rosa, lo que increment\u00f3 la demanda en bodegas y restaurantes tanto pampeanos como de provincias vecinas.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de un vino artesanal, desde la elaboraci\u00f3n hasta la etiqueta, que fue realizada por una gr\u00e1fica local, \u201clo que genera un orgullo muy grande\u201d.
Pichi Huinca pas\u00f3 a integrar La Ruta del Vino Pampeano, lo que genera turismo, con gran inter\u00e9s por recorrer el vi\u00f1edo, entre otros atractivos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cGenera mano de obra local desde el inicio, se va sumando gente porque el proyecto crece, arrancamos con 200 plantas y hoy tenemos 8.000, cuando el proyecto est\u00e9 terminado va a tener entre 15 y 16 mil plantas y eso demanda atenci\u00f3n, cuidado, por lo que el proyecto incluir\u00e1 entre 8 y 10 personas trabajando\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n