El Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) particip\u00f3 junto con empresas exportadas en la feria se llev\u00f3 a cabo entre el 21 y el 24 de mayo en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n
El ArgentineBeef consolid\u00f3 su presencia en el marcado de Estados Unidos con la segunda participaci\u00f3n en la National Restaurant Association Show de Chicago, una feria especializada en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering).<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa feria fue muy concurrida y las empresas trabajaron activamente\u201d, dijo Juan Jos\u00e9 GrigeraNa\u00f3n, Presidente del IPCVA, y asegur\u00f3 que \u201chemos destacado las cualidades de la carne vacuna argentina y sus atributos, tanto de calidad como de cuestiones ambientales y de bienestar animal frente a periodistas y potenciales consumidores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTambi\u00e9n resaltamos ante los formadores de opini\u00f3n el \u2018corset\u2019 que implica una cuota de 20.000 toneladas en este mercado, dada la demanda creciente sobre nuestra carne\u201d, concluy\u00f3, refiri\u00e9ndose a los distintos encuentros que mantuvo con la prensa especializada de ese pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Daniel Urc\u00eda, vicepresidente del IPCVA, destac\u00f3 el gran movimiento que motiv\u00f3 la parrilla argentina en la feria: \u201cEl sabor de la carne argentina fue muy elogiado y valorado. Las empresas trabajaron muy bien y recibieron la visita de representantes de compra, importadores y chefs de distintas regiones de Estados Unidos y del Caribe\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Para la participaci\u00f3n en la NRA, el IPCVA desarroll\u00f3 un stand institucional, con un sector de degustaci\u00f3n y mesas de trabajo para las empresas que acompa\u00f1aron al Instituto: Frigor\u00edfico General Pico y Urien-Loza.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNos vamos muy conformes con la feria y con el stand\u201d, coment\u00f3 Manuel Loza. \u201cLa gente no solamente se acerc\u00f3 degustar la carne sino a preguntar por los productos que ofrecemos, tanto en enfriado como en congelado\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Jorge Romero, tambi\u00e9n de Urien-Loza, agreg\u00f3 que \u201cla degustaci\u00f3n fue fundamental: la gente siempre nos elogia el sabor de la carne argentina\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Algo similar opin\u00f3 Patricio Casiraghi, de Frigor\u00edfico General Pico: \u201cLa parrilla result\u00f3 un hit. Fue una feria con mucho movimiento, espec\u00edfica para para empresas que ofrecen productos diferenciados. Hay muchos distribuidores peque\u00f1os y medianos de Estados Unidos que demandan productos espec\u00edficos\u201d.<\/p>\n