Termin\u00f3 la segunda edici\u00f3n del\u00a0Mundial del Alfajor 2023\u00a0y un jurado eligi\u00f3 al mejor dulce entre\u00a070 expositores\u00a0que participaron en el predio de\u00a0La Rural\u00a0durante el fin de semana largo.\u00a0El ganador fue un producto de la empresa Quiero.<\/p>\n\n\n\n
Un jurado integrado\u00a0influencers de alfajores, chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en an\u00e1lisis sensorial y periodistas\u00a0seleccionaron a una empresa ubicada en la localidad de\u00a0Campana, Buenos Aires, como el\u00a0mejor del mundo.<\/p>\n\n\n\n
Entre los 70 expositores hab\u00eda\u00a0f\u00e1bricas de\u00a0Uruguay, Colombia, Brasil, Ecuador, Espa\u00f1a, Paraguay, Per\u00fa, Canada y Estados Unidos\u00a0pero el gran premio se qued\u00f3 en el pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Se trata de la\u00a0empresa Quiero\u00a0que gan\u00f3\u00a0por su alfajor con\u00a0triple de dulce de leche, ganache de man\u00ed y chocolate semi amargo.<\/p>\n\n\n\n
Esta selecci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo durante el s\u00e1bado 19, domingo 20 y lunes 21 de 12 a 21hs.\u00a0donde los jurados probaron\u00a0<\/strong>casi 400 muestras en cinco mesas de degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Asimismo,\u00a0se entregaron medallas en 19 categor\u00edas\u00a0como\u00a0el mejor chocolate blanco, chocolate negro, alfajor simple, de tres capas, tradicional, ex\u00f3tico o maicena, entre otras.<\/p>\n\n\n\n Como en la edici\u00f3n anterior, tambi\u00e9n se celebr\u00f3 al\u00a0mejor stand del Campeonato Mundial del Alfajor 2023. En esta oportunidad lo gan\u00f3\u00a0la marca\u00a0El rodeo, seguido por\u00a0La Quinta y Chocolezz.<\/p>\n\n\n\n Antes del inicio del Mundial, uno de los organizadores remarc\u00f3 que en solo un a\u00f1o pasaron de un espacio de 1000 metros cuadrados a otro de 3000 ya que en 2022 hubo mucha confluencia de personas.<\/p>\nComparte esto:<\/h3>