Con una nutrida participaci\u00f3n y un mensaje claro de apoyo al sector, la Municipalidad de General Pico, junto al Gobierno pampeano y organismos t\u00e9cnicos nacionales, organiz\u00f3 una jornada especial en el marco de la Semana de la Miel. El evento, titulado \u201cTrabajamos juntos para poner en valor la miel de la regi\u00f3n\u201d, se llev\u00f3 a cabo en El Viejo Galp\u00f3n y reuni\u00f3 a autoridades, especialistas y productores ap\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n
La actividad fue impulsada en conjunto con el Ministerio de la Producci\u00f3n de La Pampa, INTA PROAPI, INTI, SENASA, las Facultades de Agronom\u00eda y Ciencias Veterinarias de la UNLPam y la Cooperativa Ap\u00edcola Patagonia. El objetivo: visibilizar el rol estrat\u00e9gico de la miel pampeana y brindar herramientas al sector, que atraviesa una situaci\u00f3n cr\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n
Durante la jornada se ofrecieron charlas a cargo de la nutricionista Sonia Garc\u00eda, el chef Ricardo Belfiore y el pastelero Diego C\u00f3rdoba. Adem\u00e1s, hubo degustaciones, observaci\u00f3n de polen al microscopio y propuestas educativas sobre los usos culinarios de la miel.<\/p>\n\n\n\n
Yolanda Carrizo, directora de Desarrollo Econ\u00f3mico y Productivo de General Pico, remarc\u00f3 el compromiso con la producci\u00f3n local: \u201cEl sector ap\u00edcola est\u00e1 transitando un a\u00f1o muy dif\u00edcil, por lo que nunca les va a faltar cercan\u00eda. Buscamos visibilizarlo, estando cerca de las y los productores hasta que tengan una nueva cosecha\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Marcelo Lluch, director de Ganader\u00eda de la provincia, tambi\u00e9n apunt\u00f3 contra las condiciones actuales: \u201cQueremos mostrar la importancia que tiene este producto para La Pampa y el pa\u00eds. A pesar de las dificultades, el 95% de la miel pampeana se exporta a Estados Unidos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario provincial advirti\u00f3 sobre las pol\u00edticas nacionales que afectan la actividad y se comprometi\u00f3 a seguir trabajando con herramientas estatales para mitigar el impacto de las restricciones y mantener la cadena productiva activa.<\/p>\n